Средиземноморская диета − польза и принципы

Средиземноморская диета − польза и принципы

Правильное питание − основа похудения и нормализации обменных процессов в организме. В последнее время в России приобретает популярность средиземноморская диета. Основа этой системы − насыщенность рациона жирами и клетчаткой. Распространено мнение, что указанное...
Поваренная соль и её влияние на организм

Поваренная соль и её влияние на организм

Содержание   Польза и вред соли Различные виды соли Нормы потребления соли Источники   Пищевая соль (хлорид натрия) − кристаллы природного происхождения без цвета и выраженного запаха. Соль нужна для нормального протекания жизненно важных процессов в...
Генетика и метаболизм алкоголя

Генетика и метаболизм алкоголя

Алкоголизм − один из бичей современности. Зависимость от спиртного наносит вред здоровью, делает жизнь людей, окружающих алкоголика, просто невыносимой. Понять, насколько высок риск попасть в этаноловую кабалу и есть ли к этому предрасположенность можно, если...
Правда и мифы о непереносимости лактозы

Правда и мифы о непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы (молочного сахара) − достаточно распространённое явление. Организм некоторых людей не может переварить молоко и другие продукты, в которых оно содержится, из-за недостаточности концентрации фермента лактазы. Человек, страдающий указанной...
Разгрузочные дни в питании – как провести их правильно?

Разгрузочные дни в питании – как провести их правильно?

По мнению диетологов, разгрузочные дни полезны для организма. Они дают передышку желудочно-кишечному тракту, помогают перезагрузить пищеварительную систему, способствуют восстановлению микробиоты кишечника, стимулируют обменные процессы, позволяют избавиться от лишней...