Почему одни люди едят все подряд и не толстеют, а другие сидят на изнурительных диетах и тщетно пытаются сбросить лишние килограммы? Ответ на этот вопрос дает нутригенетика. Это раздел генетики, изучающий как вариации в генах отображаются на усвоении пищи и метаболизме, а также выявляющий предрасположенность организма к ожирению и другим заболеваниям на генетическом уровне.

Накапливающиеся знания по нутригенетике позволяют при исследовании генотипа обнаружить риски и определить продукты, которых следует избегать/включить в меню, чтобы похудеть, не допустить появления избыточного веса, минимизировать вероятность развития тех или иных заболеваний.

В перспективе нутригенетика станет одним из ключевых инструментов превентивной медицины, а также будет повсеместно использоваться при составлении индивидуальных диет.

Результаты нутригенетических исследований ожирения

В ходе генетических исследований были выявлены варианты генов, влияющие на индекс массы тела (ИМТ). В основном они кодируют белки, отвечающие за регуляцию пищевого поведения. Среди генетических маркеров, отвечающих за предрасположенность к ожирению, наиболее изученным и значимым на сегодняшний день является ген FTO. Его экспрессия в основном происходит в гипоталамусе и регулирует процессы, ответственные за чувство насыщения.

При неблагоприятных вариантах гена FTO ощущение сытости наступает позже и из-за этого труднее контролировать количество съедаемой пищи, что приводит к регулярному перееданию. Как правило, человек потребляет больше примерно на 200 калорий, чем люди, у которых данный ген функционирует нормально. Естественно, со временем развивается ожирение.

Что делать, если человек генетически предрасположен к перееданию

ДНК-тест позволяет выявить у человека генетическую предрасположенность к перееданию, вызывающую ожирение. Если она есть, чтобы предупредить накопление жировой ткани, рекомендуется:

  • определить индивидуальную потребность в пище;
  • рассчитать объем порции и придерживаться его;
  • за 15 минут перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды;
  • больше употреблять растительных продуктов, содержащих не переваривающиеся балластные вещества, например, клетчатку;
  • не допускать больших перерывов между едой.

Как управлять геном, вызывающим чувство голода

Согласно нутригенетическим исследованиям, ген NPY2R отвечает за кодировку рецептора нейропептида Y, выполняющего в организме орексогенную функцию (вызывает чувство голода). К сожалению, есть генетические варианты NPY2R, при которых чувствительность рецептора повышается и люди чаще хотят есть. Но так как выработка нейропептида Y регулируется уровнем содержания в крови сахара, если ограничить употребление пищи, содержащей много быстрых углеводов (т. е. сладкого), то чувство голода у человека будет возникать не так быстро.

Получить рекомендации по питанию на основании анализа ДНК и данных нутригенетики можно в нашей лаборатории «Генотест». Эта информация поможет привести вес в норму и предупредить возможные заболевания. Оформите заявку на прохождение ДНК-теста на нашем сайте.