Содержание

 

 

Существует огромное количество вариантов диет для похудения, но при всем их разнообразии после детального изучения оказывается, что большинство базируется на ограничении либо жиров, либо углеводов. Объясняется это тем, что именно их избыток в организме способствует накоплению лишнего веса. Споры о том, какая диета лучше – низкоуглеводная или низкожировая ведутся до сих пор.

Принципы низкоуглеводной и низкожировой диет

Согласно медицинским рекомендациям, человек должен потреблять за сутки не менее 1800 ккал. Норма для взрослого мужчины – 2500 ккал, женщины – 2000 ккал. При этом от 45 % — 65 % килокалорий рекомендуется получать из углеводов, до 35 % – из жиров и от 10 % до 35 % – из белков.

Низкоуглеводная диета ограничивает потребление углеводов. Она бывает трех видов:

  • кетогенная – с очень низким содержанием углеводов, менее 10% от общей суточной калорийности;
  • низкоуглеводная – менее 26 % углеводов от общей суточной калорийности;
  • умеренно-углеводная – доля углеводов составляет от 26 % до 44 % от общей дневной калорийности.

Низкожировые диеты предполагают ограничение потребления жиров – менее 30 % от общей суточной калорийности. В некоторых этот показатель не превышает 10%.

Как работает низкоуглеводная диета

При уменьшении потребления углеводов для компенсации недостатка глюкозы в организме запускается процесс расщепления жировых клеток. Вместо них в рацион включают больше белков и жиров, которые продлевают чувство насыщения. Человек не так быстро испытывает голод, за счет чего снижается количество потребляемой пищи.

Плюсы такой диеты:

  • быстрая потеря веса (результат виден уже после первой недели);
  • контроль выработки инсулина и снижение вероятности резких колебаний сахара в крови;
  • повышение уровня «хорошего» холестерина;
  • подавление чувства голода.

Но следует отметить, что при недостатке углеводов возможна значительная потеря энергии, ощущение истощения и упадка сил. Происходит потеря не только жира, но и мышечной массы. Также исключение из меню ряда продуктов приводит к дефициту некоторых витаминов и минералов.

При низкоуглеводной диете особенно важно давать организму умеренную, но регулярную физическую нагрузку, чтобы держать мышцы в тонусе.

Как действует на организм низкожировая диета

Недостаточное потребление жиров приводит к тому, что организм начинает использовать имеющиеся жировые запасы.

Преимущества этого вида диеты:

  • низкая калорийность (в жире содержится больше всего калорий, это простой способ снизить калорийность рациона);
  • большой выбор разрешенных для употребления продуктов;
  • снижение поступления в организм «плохого» холестерина.

Минусы безжировой диеты – часто испытываемое чувство голода, риск возникновения нарушений липидного обмена, недополучение организмом жирорастворимых витаминов и полезных ненасыщенных жирных кислот.

Все больше находится доказательств того, что эффективность диеты обуславливается генотипом человека и характеристиками его микробиома. Поэтому мы рекомендуем сделать анализ ДНК для исследования особенностей своего организма. Предлагаемый нашей компанией генетический паспорт «Избыточный вес и здоровье» позволяет подобрать правильную диету, способную дать положительный результат без вреда для здоровья.