Исследования ДНК и полная расшифровка генома человека в 2003 году позволили найти ответы на многие вопросы. Один из них – почему одни люди страдают от ожирения и не могут сбросить лишний вес даже при помощи диет и физических нагрузок, а другие остаются стройными безо всяких усилий. Отвечает на этот вопрос наука нутригенетика, которая изучает влияние генов на метаболизм, в том числе на расщепление и усвоение жиров и углеводов.

Как связана генетика и жировой обмен

Жиры являются одним из основных источников энергии для человеческого организма. Помимо этого, они оказывают влияние на иммунитет, являются предшественниками многих синтезируемых гормонов, витаминов и других незаменимых веществ, необходимых для полноценной работы органов и тканей. Для каждого человека суточная потребность в них индивидуальна и определяется генотипом.

Для этих целей проводят исследование генов:

  • FABP2 – кодирует белок, связывающий в кишечнике жирные кислоты, способствующий их активному транспорту сквозь клеточные мембраны и усвоению. Нежелательный полиморфизм FABP2 вызывает усиление транспорта жиров в кишечнике, устойчивость к инсулину, повышение уровня холестерина, жирных кислот и сахара в крови. В этом случае увеличивается вероятность развития ожирения и сахарного диабета 2-го типа.
  • PPARG – кодирует белок, участвующий в делении жировых клеток и обеспечивающий увеличение их размеров при появлении жиров в крови, отвечает за развитие атеросклероза. Менее благоприятный вариант PPARG приводит к усилению накоплений в жировых клетках и повышению общего уровня холестерина.
  • CD36 – кодирует белок, отвечающий за распознавание жиров в пище и усвоение их в кишечнике. Полиморфизм CD36 приводит к нарушению восприятия жирных кислот и неосознанному увеличению количества их потребления.

Как генетика регулирует углеводный обмен

Вторым значимым источником энергии в организме человека являются углеводы. Они необходимы для нормальной деятельности центральной нервной системы и мышц, а также играют важную роль в регуляции белкового и жирового обмена.

Для того, чтобы понять, как в человеческом организме происходит обмен углеводов, анализируют гены:

  • АDRB2 – кодирует белок, взаимодействующий с адреналином и увеличивающий скорость расщепления сахаров в печени и мышцах. Полиморфизм АDRB2 приводит к снижению скорости расходования запасов углеводов в клетках.
  • TCF7L2 – кодирует белок, участвующий в процессе секреции инсулина в поджелудочной железе и реакции снижения уровня глюкозы в крови при ее поступлении в организм. Менее благоприятный полиморфизм TCF7L2 способствует снижению выработки инсулина при появлении глюкозы в крови и повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа.

Сделайте анализ ДНК в нашей компании. Мы проводим генетические исследования всех ключевых генов, отвечающих за метаболизм, и дадим ответы на вопросы – какие продукты и в каком количестве должны быть в ежедневном рационе, что следует исключить из питания и есть ли вероятность набора лишнего веса.